Surtido de setas confitadas, tubérculos, granada, puerro y vinagreta de setas
Crema de setas, Panceta a baja temperatura, huevo poché y rebozuelos salteados a la provenzal
Lomo de bacalao al pil-pil de boletus edulis
Arroz meloso de foie, cerdo ibérico y setas variadas
Coulant de chocolate con trompetas de los muertos y su helado
El precio del menú será de 34.95 euros por persona IVA. 10 % incluido.
Este menú no incluye la bodega.
Este menú hay que reservarlo con anterioridad.
Por motivos de mercado este menú puede sufrir variaciones.
