Alcachofas hervidas con su mahonesa , sardina ahumada y sésamo
Ravioli de alcachofa confitada con gambas y moluscos, consomé de cebollas rojas y espárragos.
Alcachofas a la brasa , cecina de vaca y vinagreta de verduras sofritas, mostaza, hierbas aromáticas.
Arroz meloso de Galeras, sepia, alcachofas y ajos tiernos, do ibérico y setas variadas
Babaroise de alcachofa, pera y miel con helado de alcachofas , praliné de almendras.
El precio del menú será de 33.95 euros por persona IVA. 10 % incluido.
Este menú no incluye la bodega.
Este menú hay que reservarlo con anterioridad.
Por motivos de mercado este menú puede sufrir variaciones.
