Ajo blanco de Chufa, uva, berenjenas aliñadas y sardina ahumada..

Lomo de Caballa de nuestras lonjas en escabeche de cítricos , ensalada de alubias con su vinagreta.

Tombet de embutido del tormo , habas y guisantes de temporada, frutos secos del Maestrazgo.

Lomo de Jurel de nuestras lonjas, sobre un pisto de tomata de penjar.

Tarta de queso de Tot de Poble, helado de hierbas y mermelada ligera de cerezas.

El precio del menú será de 36.95 euros por persona IVA. 10 % incluido.

Este menú, no incluye la bodega.

Este menú solo se sirve con RESERVA (hay que reservarlo con anterioridad.)

Por motivos de mercadoy disponibilidad, este menú puede sufrir variaciones.