Carta restaurante

Entrantes

Nombre-es	Precio 1/2 ración	Precio	Castellonrsabor

No hay registros
Jamón Ibérico de cebo, 90 gr.		17.95 €
Ensalada de tomates ecológicos, Mucha Miel y Tomata de Penjar entre otros, con AOVE Bardomus.	9.75 €	12.95 €
Cebiche de pulpo y gambas con frutas y verduras de temporada.		15.95 €
Escalibada a la llama, Moluscos al vapor, sardina ahumada y aceite de hierbas frescas.		14.50€
Croquetas caseras de jamón ibérico con ave 2 unidades.		4.80 €
Albóndigas butifarra y sepia con trompetas negras.	8.50 €	13.95 €
Buñuelos de bacalao ( 4 Unidades ).		6.60 €
Ajo Blanco de chufa D,O, Valencia, berenjena aliñada y moluscos.		14.95€

Principales

Nombre-es	Precio 1/2 ración	Precio	Castellonrsabor

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Costillas de cerdo ibérico con salsa agridulce.		16.95 €
Solomillo de vaca con salsa de oporto.		24.95€
Figatell de sepia y gambas con sobre cous cous de verduras.		18.50 €
Pescado del día, migas de almendra, jamón, verduras.		19.95 €
Carrillada de cerdo Ibérico a la cerveza con Pasta salteada , verduras y setas.		18.95 €
Pollo a la brasa con patatas fritas.		12.95 €
Pierna de cordero lechal asada a la brasa del Camado.		21.95€
Steak tartare.		21.95€
Pescado de lonja sobre un pisto de Tomata de Penjar Herrera y verduras.		23,50€

Arroces y fideos*

Nombre-es	Precio 1/2 ración	Precio	Castellonrsabor

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Arroz D.O. Valencia de manitas de cerdo y mollejas de ternera ahumadas.		16.95 €
Arroz D.O. Valenciad e setas, cerdo Ibérico y pato.		16.95 €
Arroz D.O. Valencia de galera sepia y alcachofas D.O. Benicarló.		16.95 €
Arroz D.O. Valencia, de ortigas y langostinos.		18.95 €
Arroz D.O. Valencia, de rape y pulpo.		17.95 €
Arroz D.O. Valencia, negro.		15.50 €
Arrocito D.O. Valencia de Castellón con alcachofas D.O. Benicarló.		17.95 €
Arroz D. O. Valencia de senyoret		17.50 €
Fideuá de galeras y gambas		16.50 €
Arroz D.O. Valencia de Carabineros.		27.50€

*Los arroces se servirán para mesa completa y uno por mesa.

Otros arroces, Paella valenciana, bogavante, etc. por encargo, consultar.

Niños

Nombre-es	Precio 1/2 ración	Precio	Castellonrsabor

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Escalope de pollo con patatas		10.95 €

Nombre-es	Precio 1/2 ración	Precio	Castellonrsabor

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Pan con tomata de Penjar Herrera y ajoaceite (por persona).		3.00 €
Pan y AOVE Bardomus Producto natural de la Serra D ´Irta (por persona).		2.00 €

Postres

Nombre-es	Precio 1/2 ración	Precio	Castellonrsabor

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Tarta de queso con guiso de frutos rojos		6.95 €
Cremoso de chocolate y jalea de fruta de la pasión especiada		6.95 €
Cremoso de cítricos valencianos IGP, granizado de naranja aromatizado con bergamota y su sorbete.		6.95 €
Turrón IGP Alicante con su helado IGP Jijona, Tofe y Almendras tostadas.		6.90 €
Manzana, limón, hojaldre y jengibre.		7.25 €
Sorbetes y helados variados		5.75 €
Fruta de verano		4.95 €
Brownie de Chocolate con helado de Vainilla		6.95 €

Vinos dulces por copas

Nombre-es	Precio 1/2 ración	Precio	Castellonrsabor

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Moscatel Enrique Mendoza, Vinos de Alicante D.O.		3.00 €
Jarel, Valle de la Sarquía, Moscatel de Alejandría		3.75 €
D.O. Jerez, P.X. Juan Piñeiro		4.50 €
Portugal, Oporto, Miguels tawny		4.95 €
Francia, Cuvee Jeanne, A.O.P. Sauterns		5.95 €
Hungría, Patricius Tokai Aszu, 5 puttonyos		9.25 €
Hungría, Patricius Tokai Aszu, 6 puttonyos		10.95 €
Fondillón, Recóndita Armonía , Gutiérrez de la Vega, Vinos especiales de Alicante.		13.50€

Los precios incluyen el 10 % de I.V.A.